Vos recettes à base de pain rassis

ça parait un peu étrange, mais avec du pain rassis, on peut faire pleins de choses délicieuses, je passe évidement sur le fameux pain perdu (mon fils dit "pain râté" =

Moi je fais des tartes salées ou sucrées. Voici la base:

-pain rassis
-3 oeufs (un peu plus ou un peu moins pas d'importance)
-lait

Je bats les oeufs en omelette et j'ajoute du lait.
Je mets le pain rassis et je rajoute du lait, au fur et à mesure que le pain absorbe jusqu'à obtention d'une sorte de pâte.
La dose se fait avec l'expérience c'est selon la taille de votre plat à tarte.
J'ajoute les autres ingrédients et je mets au four 220° pendant 40-50 min. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.

En salé, j'ajoute à la base, sel, poivre et muscade puis: jambon, boîte de thon, lardons, fromage, champignons, ...
En sucré, j'ajoute 3-4 cuillères à soupe de sucre, voire aussi du sucre vanillé puis: lamelles de pommes, raisins secs, noix de coco, ...

Avec un peu d'imagination, on fait avec du pain rassis un très bon repas (un peu lourd quand même) mais faut le dire seulement à la fin du repas

euh ça serait pas la recette du pain perdu ??? ! ! !hihihihi un vrai régal j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

j'aurai moi aussi une question : le melange pain, lait, oeuf te sers de fond de tarte et tu met le reste dessus, ou tu mélanges tout les ingrédient pour avoir un "pate" que tu étales dans ton moule ?
Je pense que je vais tester un de ces jours. Mais ici le pain rassis et mis de coté pour les poulets de mon papa comme ça après hummm on se régale